中文名称:双乙酸钠
中文别名:双醋酸氢钠;sda;二醋酸一钠;双醋酸钠
英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
英文别名:sodium diacetate
分子式:c4h7nao4
分子量:142.09
cas:126-96-5
双乙酸钠为白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性，在阴凉干燥条件下性质稳定。双乙酸钠主要靠分解的分子态乙酸起抗菌作用，其对细菌和霉菌有良好的抑制能力。双乙酸钠属于未规定adi物质，被美国fda定为gras物质。
双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，白色吸湿性结晶状固体，具乙酸臭。加热至150℃以上分解，可燃。lg乙酸钠可溶于约lml水中，10%水溶液的ph为4.5~5.0
用途
1 饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨sda可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加0.1-0.3%的sda可使饲料防腐保鲜3-5个月。
2. 作营养调味剂
3. 作消毒剂
4. 双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用
武汉昌恒生物医药制品研究所
18872220737
中国 武汉